西吉县草畜产业发展现状与对策
 
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    西吉县地处宁夏南山区六盘山西麓，自然条件差，经济基础薄弱，是国定贫困县之一，回族人口占总人口的一半以上，全县现辖19个乡（镇）306个行政村，总人口47.1万人，其中:农业人口44.2万人，土地总面积31.4万公顷，其中:耕地 11.6万公顷，人均占有耕地3.8亩。2008年上半年，全县大家畜存栏15.3万头，其中:牛存栏11.7万头，牛出栏3.6万头，羊存栏15.9万只，出栏7.9万只，生猪存栏6.3万头，出栏5.3万头，家禽存栏36.4万只，出栏18.6万只，肉类总产量9213.4吨，牧业总产值1.87亿元，农民人均牧业纯收入231.72元。但作为县域经济的支柱产业，并与发达地域相比，尚处于个体单一经营阶段，养殖规模小，管理粗放，资金不足，经济效益低，缺乏市场竞争力，占农业总产值比重小，对农民增收贡献份额少，在农业农村经济和农民增收中还没有真正发挥支柱产业的作用，为进一步提升草畜产业综合生产能力，应着力做好以下八个方面的工作。
    一、种植多元化饲草，确保多样化饲草供给。为建立科学合理的避灾农业，养殖户可根据养殖数量多少，为养而种，以畜定草。在种植种类上，可结合各自实际，种植紫花苜蓿、红豆草等多年生豆科牧草，种植甜高梁、大燕麦等一年生禾草，养牛大户尤其要注意地膜饲用玉米种植，并有效利用其他农作物秸秆和田间、地埂及林间草，确保饲草种植多元化、饲草供给多样化。
    二、加快饲草调制步伐，提高饲草利用率。今后，在全县养牛示范村，重点养牛户主推行三项饲草调制技术。一是推广青贮技术，养牛10头以上的大户，户均要种植地膜饲用玉米3亩。修建永久性青贮池30立方米以上，一次性青贮，常年饲喂。二是推广黄贮技术，养牛5头以上的农户，种植地膜玉米3亩，修建适度规模的黄贮池，在玉米收获后一次性黄贮，常年搭配饲喂。三是推广氨化技术，养牛数量少的农户，可根据秸秆产量，修建氨化池或购置氨化（酶贮）袋，每季度氨化一次，分四次将小麦秸秆全部氨化（酶贮）处理后搭配其他饲草饲喂。同时，养牛户根据各自实际，三项技术可相互调剂使用。
    三、加快养牛基础设施建设，提高科学饲养管理水平。在确定的肉牛养殖示范村，政府补贴每村建一处黄牛冷配改良点，每户建一座标准化暖棚牛舍，每户投放一台小型铡草机，每户建一座青贮氨化双联池，每户补贴补栏一头基础母牛，以此改善养牛基础设施，调动农户发展养牛的积极性。在科学饲养管理方面，一是根据不同的农户生产、生活及经济条件，建立不同的养殖模式；二是根据牛的不同品种和不同生长阶段的营养、生理需求、生产性能、饲草料资源，制定适合当地肉牛养殖的饲料配方，分群饲养；三是通过饲料报酬和肉质分析，确定肉牛改良方向；四是实验研究当地肉牛最佳生产性能，制定肉牛屠宰标准；五是进行无公害质量安全标准的肉牛系列产品开发，制定微量元素添加剂和兽药残留控制标准。
    四、调整发展思路，明确发展目标。全县上下要形成稳定发展羊猪禽，大力发展肉牛养殖的共识。在具体中，要引导干部群众树立彻底打破养牛为耕田的传统观念，牢固树立商品经济观念。政府要把发展商品牛生产当作农民脱贫致富奔小康的重点门路来发展，畜牧技术部门要为肉牛养殖提供切实有效的技术服务。同时，要结合县情、乡情、村情和农户经济状况，走家家种草、户户养牛，小群体、大规模的发展路子。
    五、改良品种，全力推广黄牛冷配技术。西吉县东西部山区黄牛品种改良进度迟缓，所养本地黄牛个体小、产肉量低、饲料报酬不高，急需换代改良。今后在品种改良上要以直把式输精技术为基础，推广同期发情、引导发情、妊娠诊断及性别控制技术，以利木赞、安格斯等肉牛冻精为父本，逐年提高适龄母牛冻精受配率，年均完成3万头冷配改良任务，逐步选育出适宜西吉县农户饲养、育肥的肉牛品种。
    六、发展规模育肥户，培育农民经纪人。
    七、加大动物保护力度，全力做好动物防疫免疫和检测。动物疫病防控事关草畜产业发展的成败，事关牧业增效、农民增收和农村经济可持续发展的关键。因此，各级政府和业务部门，绝不能放松动物疫病的强制免疫和疫情监测，要坚持“一手抓发展，一手抓保护”，全力做好重大及重点动物疫病预防免疫和疫情监测，确保其健康发展。
    八、加强组织领导，出台优惠政策，强化技术保障。要做大做强西吉县草畜产业，除充分调动广大养殖户的积极性外，还需相应地组织措施、政策措施和技术措施。